María Eugenia Cuozzo

Fundadora de Carrito Abilú. En 2018, tras quedarse sin trabajo, arrancó vendiendo pan casero en una mesita en la calle de Bialet Massé con la receta de su abuela, doña Polonia Altamirano ("La Nona") — llegó a vender 200 panes de horno de barro por día. Hoy es el corazón de la cocina y le puso el nombre de sus hijos, Abigail y Luciano, al negocio que armó de cero.